09. September 2020

Welches Gemüse beschert uns der Herbst? Während wir die letzten Sommertage bei angenehmen Temperaturen verbringen dürfen beginnen bei uns bereits die Vorbereitungen für die Herbstsaison. Kennen Sie eigentlich die Top-Ten der Herbst-Gemüsesorten? Natürlich fällt uns dabei gleich der Kürbis ein. Er schmeckt nicht nur gut, er ist auch ziemlich gesund: Ob Vitamine oder sättigende Ballaststoffe – Kürbisse haben genug von diesen wertvollen Inhaltsstoffen.

18. Juli 2020

Obst waschen und entkernen, danach scheiden und in eine Obstschüssel geben. Heidelbeeren und Trauben ebenfalls dazugeben. Danach das Obst mit der Zitrone etwas beträufeln, dies hat den Vorteil, dass das Obst nicht braun wird. Zum Schluss den Orangensaft drübergießen und fertig ist der Obstsalat! Wir wünschen guten Apetit!

21. Mai 2020

Die Spargelzeit ist in vollem Gange, viele schwören auf dieses spezielle Gemüse - einzigartig und vielfältig in der Zubereitung. Sie möchten guten, frischen Spargel? Dann kontaktieren Sie uns, wir beraten Sie gerne! Spargel ist ein sehr empfindliches Gemüse und sollte von der Ernte bis zur Zubereitung sorgsam behandelt werden. Guten weißen oder violetten Spargel erkennt man an geschlossenen Köpfen, gleichmäßigem Wuchs, einem noch feuchten, nicht hohlen Ende (bei Druck mit dem...

21. April 2020

Die "Gesundmacher" haben endlich Saison! Wußten Sie, dass Erdbeeren mehr Vitamin C enthalten als Zitrusfrüchte? Zudem sind diese roten Köstlichkeiten reich an Mineralstoffen wie Magnesium, Calcium und Kalium und daher im Prinzip gesund. Unsere Erdbeeren kommen vom Freiland und sind per Hand geerntet. Weltweit gibt es mehr als 1000 verschiedene Erdbeersorten, die jedoch nicht alle auf den heimischen Markt gelangen. Die Erdbeersaison fängt gerade an und wird erfahrungsgemäß bis ca. Mitte...

05. März 2020

Die Ananas - gut für Ihr Immunsystem! Wussten Sie, dass die Ananas nach der Banane eine der beliebtesten Früchte ist? Mit Ihr und dem wirklich aussergewöhnlichen Aroma kann man viele Speisen kombinieren. Auch liefert die Ananas zahlreiche Vitalstoffe und heilsame Enzyme. Die Ananas schmeckt erfrischend und liefert unserem Körper zahlreiche Mineralien und Spurenelemente wie z. B. Magnesium, Mangan, Phosphor, Eisen, (natürliches) Jod, Calcium, Kalium und Zink.