22. Januar 2023
Viele unserer Kunden möchten wissen, was es denn jetzt gerade in dieser Zeit für gutes Gemüse gibt. Hier unsere Antwort! Im Februar gibt es in Europa und anderen gemäßigten Klimazonen eine Auswahl der folgenden saisonalen Gemüsesorten wie: Kohl (z.B. Weißkohl, Rotkohl, Rosenkohl), Wirsing, Rote Beete, Karotten, Pastinaken, Kartoffeln, Topinambur und Rettich, Lauch, Porree und Frühlingszwiebeln, Feldsalat, Radicchio und Endivien, ggf. auch noch Rucola und Spinat. Es hängt jedoch auch...
08. Oktober 2022
Welches Gemüse beschert uns der Herbst? Während wir die letzten Sommertage bei angenehmen Temperaturen verbringen dürfen beginnen bei uns bereits die Vorbereitungen für die Herbstsaison. Kennen Sie eigentlich die Top-Ten der Herbst-Gemüsesorten? Natürlich fällt uns dabei gleich der Kürbis ein. Er schmeckt nicht nur gut, er ist auch ziemlich gesund: Ob Vitamine oder sättigende Ballaststoffe – Kürbisse haben genug von diesen wertvollen Inhaltsstoffen.
22. August 2022
Macoo Dresden mit 9 weiteren Standorten Frisches Obst und Gemüse in Markenqualität zu einem attraktiven Preis – dafür steht die Macoo Obst- und Gemüsegroßhandel GmbH. Viele unserer Lieferanten in Deutschland Holland, Griechenland, Italien, Frankreich, Belgien und Spanien kennen wir persönlich. Bei Vor-Ort-Besuchen machen sich unsere Einkäufer regelmäßig selbst ein Bild. Das garantiert maximale Transparenz bei den Anbau- und Produktionsbedingungen.
22. Mai 2022
Wassermelonen schmecken leicht fruchtig, haben einen sehr hohen Wassergehalt und sind absolut erfrischend! Eigentlich ein Top-Durstlöscher! Ihr Brennwert ist mit 35 kcal pro 100 Gramm sehr niedrig, aber man darf sie nicht unterschätzen, denn sie enthält ebenso Anteile aus Vitamin A und C, Kalium und Beta-Carotin. Die Wassermelone schmeckt also nicht nur gut - sondern sie ist zudem noch gesund dazu! Wir empfehlen: Am besten erstmal gut kühlen und beim Verzehr in kleine Stücke...
05. April 2022
Ein milder Winter und viele Sonnenstunden im März haben zu einem frühen Start der Spargelsaison 2022 geführt. Viele Spargelanbauer und Spargelanbauerinnen in den warmen Regionen Deutschlands hatten bereits Ende März gute ertragreiche Mengen an Spargeln. So liegen nun bereits in vielen Supermärkten Spargel zum Verkauf, obwohl eigentlich offiziell noch gar keine Spargelsaison ist. Aber wen kümmert's? Das Edelgemüse ist in Deutschland sehr beliebt und kann facettenreich auf den Tisch...
21. Januar 2022
Gewusst? Rosenkohl (auch bekannt als "Kohlsprossen" bzw. Sprossenkohl, im ländlichen Raum auch „Brüsseler Kohl“ oder „Rosenköhlchen“ genannt), ist eine Varietät des Gemüsekohls aus der Pflanzenfamilie der Kreuzblütler. Rosenkohl enthält viel Vitamin A und C und ist reich an Mineralstoffen wie Eisen, Kalium, Kalzium und Magnesium. Zudem enthält Rosenkohl Glukosinolate, eine Gruppe von sekundären Pflanzenstoffen, die das Risiko für bestimmte Krebserkrankungen senken. Mit ein...
26. November 2021
Viele Sorten Wintergemüse werden eigentlich bereits im Frühjahr gesät bzw. gepflanzt, da sie ein relativ langes Wachstum benötigen. So werden u. a. Pastinaken im Frühling ausgesät und ab September abgeerntet, können aber auch den Winter über im Beet verbleiben. Grünkohl, Rosenkohl, Feldsalat, Steckrüben, Patinaken oder Topinambur überstehen den Frost und benötigen relativ wenig Kälteschutz. Viele Sorten lassen sich auch sehr gut lagern! Gerade in der Winterzeit braucht unser...
29. Oktober 2021
Frische Obst und Gemüsesorten - direkt vom Bauern! Vom Feld direkt in die Kiste zum Endverbraucher - kurze Lieferketten sind in der heutigen Zeit sehr wichtig. Hier z. B. werden unsere Produkte für den Standort Chemnitz direkt beim Bauer abgeholt und zum Standort verbracht. Insofern erleiden die frischen Produkte keinerlei Qualitätsverlust. macoo ist es wichtig, Obst- und Gemüsesorten auch aus der Region zu verwenden. Hier schließt sich letztendlich der Kreis und wir sind froh, unsere...
19. März 2021
Für unseren neuen Standort hatten wir nur wenig Zeit für die Planungsphase. Dennoch war es am 09.03.2021 dann soweit. Wir konnten unseren 10. Standort endlich in Berlin eröffnen Zahlreiche Helfer und Mitarbeiter waren mit in die Planung mit einbezogen, so dass der Umbau und letztendlich das Lager mit vielen Obst- und Gemüsesorten aufgefüllt werden konnte. An dieser Stelle ein "Herzliches Dankeschön" an alle die beteiligt waren!
11. Februar 2021
Zum Jahreswechsel 2020/21 war es endlich soweit: Unser neuer Standort in ERFURT konnte endlich an den Start gehen - wochenlange Planungen und Organistation waren letztendlich der Lohn dafür. Herzlichen Dank an alle, die dies möglich gemacht haben. Somit ist in Erfurt und Umgebung nun auch entsprechende Logistik für die Abholung/Belieferung unserer Kunden möglich. Mit einer Gesamtfläche der neuen Halle von 1200m² (davon ca. 500m² Kühlhaus) haben wir am Standort in 99092 Erfurt,...